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9月の健康レシピ

2018/09/15

かみす中央メディカルクリニックでは、患者さまの症状や好みに合わせて、
よりよい食生活を送るためのアドバイスを行っております。

抗酸化作用のあるリコピンを油脂と一緒に摂取して吸収率を上げるレシピを紹介します。

さば缶とトマトのガーリック風味(一人あたり190kcal)

■材料(二人分)
さば水煮缶 1缶(160 g)
ミニトマト 6個 (60 g)
にんにく(みじん切り) 1/2片 (2 g)
塩 0.6 g
粗びき黒こしょう 0.2 g
オリーブ油 大さじ1/2 (6 g)

1)耐熱容器にさばと半分に切ったミニトマトを並べます。

2)にんにくと、塩、粗びき黒こしょうをふり、オリーブ油を回しかけます。

3)オーブントースターに入れて8〜10分焼いて出来上がりです。お好みでパセリを振ってください。

 

https://oishi-kenko.com/

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