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3月の健康レシピ

2019/03/15

かみす中央メディカルクリニックでは、患者さまの症状や好みに合わせて、
よりよい食生活を送るためのアドバイスを行っております。

おつまみにもなる簡単レシピをご紹介します

厚揚げとねぎのさっと炒め(一人あたり182kcal)

■材料(二人分)

厚揚げ 200 g
青ねぎ 60 g
ザーサイ 20 g
きくらげ・乾 2 g
しょうが 1/2片 (7.5 g)
ごま油 小さじ1 (4 g)
粗びき黒こしょう
0.2 g

1)厚揚げは縦半分に切り、1cm厚さに切る。青ねぎは斜め薄切り、ザーサイは細切りにする。
2)きくらげは水で戻してせん切りに、しょうがもせん切りにする。
3)フライパンにごま油を熱し、1と2を入れて炒める。
4)火が通ったら器に盛りつけ、粗挽き黒こしょうをふる。

 

 

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